那时候，无论是刘雨晴还是付宇都觉得很正常。
但这一次付宇回去了老家县城，才走了一天，两人莫名都有种小别胜新婚的感觉。
付宇抱了一下刘雨晴，趁着身边没有外人，忍不住又亲了两口，这才觉得勉强缓解了一些相思之情。
后厨有付宇在，赵猛这边全员都觉得轻松了不少，整整一天，所有的接单都是付宇和赵猛两个人接手。
孙庆宁现在已经可以协助赵猛接单了，不过有些菜肴他在烹饪手法方面多少还有些欠缺，不能真正独当一面，暂时还达不到独立接单的水平。
对于这一点，孙庆宁倒是并不着急。
张金玉一直跟在付宇身边帮厨，平时没什么上手的机会。
趁着上午空闲时间，付宇特意指点了张金玉最近点单比较多的酱焖江鱼的做法。
等到中午准备员工餐时，他跟赵猛打过招呼后，吩咐张金玉去取来了采购员送过来的江鱼。
“今天的员工餐你就做上午学的那道酱焖嘎牙子。”
张金玉顿时一脸受宠若惊的表情，他知道这是付宇给他的一次掌勺机会，于是特别认真的对待。
嘎牙子鱼是一种无鳞的江鱼，肉质特别鲜嫩，最适合的烹饪方法就是酱焖。
而做这道菜用的酱，必须是本地特产的黄豆酱，才能焖制出那股独特的香味。
平时轮到赵猛这边准备中午的员工餐时，向来由孙庆宁和张金玉搭手烹饪，食材用的都是后厨这边现成的，像江鱼一般都是采购员偶尔送过来后厨，大伙跟着改善一下伙食。
而烹饪的时候，全是由小工顺手处理了，再由孙庆宁负责烹饪。
张金玉只是负责一些非常简单的家常菜式。
今天这样的独立掌勺烹饪店里的特色菜肴，还是第一次。
酱焖嘎牙子鱼在处理时，不需要像其他的江鱼那样进行开腹，直接从鱼鳃下的位置剪开，就可以将内脏全部抽出。
张金玉上午已经成功烹饪过一次，现在做起来却依然有些紧张。
他将锅中加入猪油，烧热后，下葱姜、干辣椒、冰糖，煸炒出香味。
在他烹饪的过程中，付宇一边忙着手里的颠勺，一边留意着这边的动静。
张金玉觉得自己这几步操作做的还是非常顺畅流利的，于是在加入两勺黄豆酱后，就开始调成小火进行翻炒。
随着翻炒的动作越来越流畅，他高悬着的一颗心也慢慢开始回落。
烹饪操作也是有一定节奏的，当捋顺了这个过程，炒制起来就会变的得心应手。
张金玉表情轻松的继续接下来的烹饪，觉得自己做的特别好，特别完美。
却不知在付宇的眼里，这一切的操作简直是惨不忍睹。
满锅的绿线和对话框密密麻麻的交织着，猪油多了，葱姜少了，干辣椒火大了。