a“因为这个房子是你买下来的，所以房租咱们就不算了。之前装修，加上布置桌椅板凳这些的，前前后后花了有两万多块钱，这些都是成本。”
“我们罗曼餐厅是走高端路线的，所以服务员的要求比较高，至少要说一口流利的英语，所以我给开的工资也高，一个服务员每个月的底薪是八十块钱，除此之外还有各种福利。”
而厨师，张凯琪请了两个，一个负责做中餐的大菜，一个负责做西餐。
而做西餐的那个，也是徐婉宁特意培训过的，两个厨师每个月的工资一百二十块钱。
再算上食材的成本以及损耗，虽然昨天的营业额高达三千六，但其实净利润也只有一千左右。
而且昨天因为是第一天开张，有优惠福利，所以生意好是正常的，以后生意趋于平淡以后，不可能再卖那么多钱，能稳定在一千五张凯琪就觉得皆大欢喜了。
如此算下来，一个月的净利润，也能有万把块钱。
相比较她之前开的那个小饭店，这家店的净利润已经很多了。
虽然徐婉宁说过，她除了拿工资外，还有提成奖励，尽管她不知道提成有多少，但肯定不少就是了。而且对于她而言，最开心的事情不是挣了多少钱，而是看着一家店在自己手中生意爆满，这种满足感，钱很难填满。
“不错，你管理得很好。以后罗曼餐厅就交给你全权打理了，包括聘请开除员工这样的事情，你都可以自己直接做决定，不用再过问我的意思。除非遇到那种你觉得棘手解决不了的，或者关乎到这家店生死存亡的事情，否则你都可以不问我，自己做决定。”
对于手底下的人，徐婉宁向来奉行用人不疑，疑人不用的原则。
既然选择了当甩手掌柜，要将店让别人管理，那么她就不应该插手太多。
所以她找人的第一硬性要求，就是人品必须得过关，能力也要出众才行。
目前她的运气还算不错，找的这几个管理人员，全都符合她的要求。
两人闲聊了一会儿，已经开始慢慢上客了。
徐婉宁本身也没有别的事情，索性跟着一起帮忙。
今天还来了几位外国客人，她主动上前询问了对方对于这家店的满意程度，得到了不少好评。
门外，一个年轻的女孩子挽着米旭强的手臂，眼巴巴地看着罗曼餐厅的大门口。
玻璃门能清晰地看到里面的装潢有多精美，她觉得，只要自己进去吃一顿饭，就会变得跟里面的人一样小资了。
“阿强，你带我进去吃顿饭吧。”女孩儿轻轻摇晃着米旭强的手臂，语气撒娇：“这家店是新开的，刚才我们一路走过来，好多人都在说这家店有多好吃呢，你带我去吃一次好不好吧？”
米旭强两条眉毛拧成了一团，脸上的青春痘都在颤抖，“婷婷，这家店一看就很贵，我可能吃不起。”
“哪里贵了？”杨婷婷指着门口立着的牌子，“上面不是写着，新店开张，前三天所有消费一律八折吗？打八折哎，算下来肯定很划算。阿强，你就带我进去吃一顿嘛！”
尽管杨婷婷在撒娇，但米旭强始终没有松口。