白叶这边其实真的不用太多人帮忙，找几个手脚麻利的大婶帮他洗菜切菜就足够了。
几口大灶，同时在炖着菜，这种锅很大，都是白叶跟陈志刚说过，特意要的最大的锅。
对于白叶来说，最擅长做的就是大锅饭了。
东北这边宴席，不需要太精致，接地气就行，主打一个大鱼大肉，好吃挡口。
桌子上也不讲究什么压桌碟，就是花生毛嗑糖块等大把大把的直接倒在桌上，谁要吃就抓一把，到凉菜上来的时候，大家将桌面清一清，那些花生毛嗑糖块的，大家分着装兜里。
花生毛嗑不稀罕，这糖块大家可都是乐意要的。
不为别的，这玩意总觉得能沾沾喜气。
上来就是先四道凉菜。
那自然是两道素的，东北蘸酱菜、糖拌西红柿。再来两道荤的，一道头天做的肉皮冻，还有一道是这两天紧着灌制熏出来的红肠。
主打一个都是自家做的，绝不用买来的。
都是认识白叶的人，知道这些小菜都是出自白叶之手，大家也就不客气了，直接抄起筷子就开吃。
那自然是要先吃肉了。
一大盘子红肠也不讲究摆盘，装的足够量就是比大酒店里几片摆成花的受欢迎。
这小滋味一入口，大家就热闹地讨论开了。
“这味，地道啊。”
“好吃好吃。哎，上一次他们家认干亲吃的那顿就很不错。我可惦记这一口好久了。”
“是啊，咱们还得谢谢安安啊，这丫头就是厉害。”
“是啊，你说人家老白家怎么养活孩子的。”
“是嘞，大的厨艺好，还这么能赚钱。就白叶那个农场你们知道么？好多大饭店都去他们家买菜，都得靠抢的。”
“我咋不知道啊，我儿子现在就靠着给他们农场送菜赚钱。”
“哈哈哈我家也是，儿子媳妇在白叶投资的工厂里打包，嘿，每天还管饭，吃得老好了。”
“你们别光说啊，你们尝尝这菜。这糖拌柿子太好吃了。”
“真的假的，一个糖拌柿子给你吃成这样，我记得你不爱吃比这个啊。”
“那不同，这个是真的好吃。”
那一盘糖拌西红柿就是两个大大的红艳的西红柿，切成薄片之后上面撒上一层绵白糖。
不管是直接吃还是等糖缓缓融化在西红柿上变成半透明状，都是很好吃的。
关键是这几年外面买的柿子都不好吃，自己家种的有时候好吃，有时候不好吃。
但这玩意，他们只是种地，对于种子的甄选并不能做到一定能买对。
可白叶用的这个柿子，他们吃着可有当年的味道，别说加了一层糖，主要是有一种莫名的香气，这是柿子特有的那种气味。
清香的，诱人的，是熟了之后的柿子就闻不到的。
他们感觉有不少年没吃过这样的柿子了。
于是乎，这一大盘子糖拌西红柿，你一口我一口，很快就见了底。
白叶这边新菜还没上桌，大家桌上的四盘子凉菜就已经见了底。
关键还不是一桌这样，而是差不多都这样，除了小孩那桌吃的慢……
白老爹过来招呼大家吃的时候，看到那空盘子，彼此都陷入了尴尬的沉默。
这还用劝么？
不知道的还以为他们几顿没吃了。
当然，还真有几顿没吃的……
白叶那边倒是也动作快，很快第二波菜就上来了。
也可以说，现在才是真正的菜。
今天的菜都是有名头的。
肘子在一些地区又叫蹄髈，所以这一道大肘子又叫金榜题名。
从头天晚上就开始小火?上的，到现在那都不是入不入味的问题了，肉皮都炖出了胶质，也早早就脱骨了。
肉皮软糯，轻轻一扯就是一大块，送到口中吃着吃着连上下两片嘴片子都能粘上。
至于那瘦肉，又软又嫩，已经彻底被炖服了。就算是村里年纪最大的奶奶，吃着也不费力。
偏偏这火候还不是让人推崇的，味道才值得津津乐道。
这滋味，估计吃完这一场，又要念叨好几年了。