没想到这一道菜刚一掀开盖子,就让包厢里香气弥漫。
随着那乳鸽一只只的被挑出来,送到盘子上,再有服务人员一只只的端上去,众人的眼睛都已经挪不开了。
这道菜,自然是越快吃越好,最好是还有一些烫的时候,皮才最酥最脆。
白叶他们将烤箱直接推到包厢里,一来是为了噱头,二来就是为了味道更佳。
此时前面分到的,都已经开始吃了。
后面的人一边偷偷瞄主桌那边,一边心心念念的惦记着即将分到自己的那一只。
有了这片刻的等待,让人期待值再次拔高。
知道扯下那小小的鸽子腿,看到那因为撕扯皮肉而沁出的汁水,顿时也顾不得形象了,上去就是一口。
皮是格外的酥脆,肉是格外的细嫩。
细品之下,除了禽类烤出来的香味外,似乎还有一股淡淡的奶香气。
那自然就是白叶制作香酥乳鸽的杀手锏。
牛奶的腌制,能让鸽子的肉质更加的细嫩无比,和酥脆的外皮形成鲜明的对比。
口感更香,味道更好。
不过,普通食客也只能吃出淡淡奶香,甚至都吃不出。
只有绝对的老饕才能发现这个秘密。
只是,想要复刻完美比例也难。
鸽子全部上完,白叶正准备离开,后面忽然有人喊他们,“白叶,小光。”
声音熟悉,白叶立马回头,果然是黎若。
“黎小姐!”白叶此时恍然。
他总算是明白了昨天黎若给发的信息是什么意思了。
黎若离开自己的位置,过来和白叶握手。
白叶赶紧摘手套,“黎小姐,没想到……”
“我早就说过了,你开了餐厅,我一定会来捧场的。”黎若的手轻轻比向这个包厢里的数桌,“怎么样?我很有诚意把?”
“太有诚意了,事先不知道,否则……”白叶感叹,“黎小姐太支持了。”
两万八千八的宴席,再加上酒水……
可以说,就光他们这一个包厢,纯利润都能破十几万。
“叫什么黎小姐,我们见面的次数虽然不多,但是认识也有几年了。就直接喊我姐吧。”
“好的,若若姐,今天肯定给你们一个惊喜!”
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